אַלקאַלייזד / נאַטירלעך קאַקאַאָ פּודער
פּראָדוקט נאָמען:אַלקאַלייזד/ נאַטירלעךקאַקאַאָ פּודער
אויסזען:בראַוניש צו ליכט ברוין פּודער
גראַד:פוד גראַדע
פאַבריק מקור: קאַקאַאָ
טייל פון געוויינט:פירות
פּאָליצע לעבן:2 יאר
ספּעציפיקאַציע
| נומער | קאַקאַאָ פּודערטייפּס | ספּעציפיקאַציע |
| פעט אינהאַלט | הויך-פעט קאַקאַאָ פּודער | פעט 22% ~ 24% |
| מיטל פעט קאַקאַאָ פּודער | פעט 10% ~ 12% | |
| נידעריק-פעט קאַקאַאָ פּודער | פעט 5% ~ 7% | |
| פּראַסעסינג מעטהאָדס | נאַטירלעך קאַקאַאָ פּודער | PH 5.0 ~ 8.0 |
| אַלקאַלייזד פּודער | PH 6.2 ~ 7.5 |
פּראָפּערטיעס:
קאַקאַאָ פּודער איז געמאכט פון קאַקאַאָ בינז דורך פערמאַנטיישאַן, פּראָסט קראַשינג, פּילינג און דעגרעאַסינג.קאַקאַאָ פּודער איז צעטיילט אין הויך, מיטל און נידעריק פעט קאַקאַאָ פּודער לויט די פעט צופרידן;לויט די פאַרשידענע פּראַסעסינג מעטהאָדס, עס איז צעטיילט אין נאַטירלעך פּודער און אַלקאַלייזד פּודער.קאַקאַאָ פּודער האט אַ שטאַרק קאַקאַאָ אַראָמאַ און קענען זיין געוויינט אין הויך-סוף שאָקאָלאַד, בעוורידזשיז, מילך, אייז קרעם, זיסוואַרג, קייקס און אנדערע קאַקאַאָ-מיט פודז.
אַפּפּליקאַטיאָן
נאַטירלעך קאַקאַאָ פּודער איז מערסטנס געניצט אין דער פּראָדוקציע פון שאָקאָלאַד.
נאַטירלעך קאַקאַאָ פּודער איז ליכט ברוין קאַקאַאָ פּודער געשאפן אָן אַדינג קיין אַדאַטיווז בעשאַס די פּראַסעסינג פון קאַקאַאָ בינז אין קאַקאַאָ פּודער;
אַלקאַלייזינג פּודער מיט אַ העכער PH ווערט איז מערסטנס געניצט אין בעוורידזשיז.
אַלקאַלייזד קאַקאַאָ פּודער איז צוגעגעבן מיט עסן אַלקאַלי בעשאַס די פּראַסעסינג פון קאַקאַאָ בינז צו דערגרייכן דעם ציל פון אַדזשאַסטינג די ף ווערט.אין דער זעלביקער צייַט, די קאָליר פון קאַקאַאָ פּודער איז אויך דיפּאַנד, און דער אַראָמאַ איז פיל שטארקער ווי אַז פון נאַטירלעך קאַקאַאָ פּודער.
פּעקל
אין 25 קג באַגס
